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Was ist Fructoseintoleranz

Bei Fructoseintoleranz handelt es sich um eine sogenannte Pseudoallergie oder auch Nahrungsmittelunverträglichkeit. In diesem Fall ist der Körper nicht oder nur unzureichend in der Lage den Fruchtzucker Fructose im Dünndarm in den Körper aufzunehmen. Stattdessen wandert die Fructose bis in den Dickdarm, wo sie schließlich von den Bakterien der dortigen Darmflora verdaut wird. Dis hat zwar keine gesundheitsschädlichen Auswirkungen für den Menschen, führt aber zu äußerst unangenehmen Nebenwirkungen.
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