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Tipps zur Karenzphase bei Fructoseintoleranz

Zugegeben, die Karenzphase, die ganz zu Beginn einer Ernährungsumstellung aufgrund einer Fructoseintoleranz steht, ist hart. Man muss gerade in dieser Zeit auf zahlreiche Lebensmittel verzichten und selbst kleine Sünden werden kaum verziehen. Einmal über die Stränge geschlagen und schon büßt man mit Magenkrämpfen und Durchfall. Hinzu kommt, dass man danach praktisch wieder von vorne beginnt.
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Welche Lebensmittel sind bei einer Fruchtzuckerunverträglichkeit absolut tabu?

Die gute Nachricht gleich zu Beginn: es gibt kein Lebensmittel, das von vornherein und für alle Zeiten bei einer Fructoseintoleranz vom Speiseplan gestrichen werden muss. Gleich zu Beginn, in der Karenzphase, gibt es freilich große Einschränkungen, die man auch wirklich konsequent einhalten sollte, so schwer es Ihnen auch fallen mag. Aber nur so schaffen es der Darm und der gesamte Körper, zur Ruhe zu kommen und sich zu erholen. 
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Wie stellt man Fructoseintoleranz fest?

Eine sehr einfach und zudem äußerst sichere Methode um eine Fructoseintoleranz nachzuweisen, ist der sogenannte H2-Atemtest. Kann die Fructose nicht im Dünndarm aufgenommen werden, sondern wandert stattdessen in den Dickdarm, wird sie dort von Bakterien verstoffwechselt. Dabei kommt es zu einem Fermentationsprozess bei dem Wasserstoff entsteht.
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Kann man eine Fructoseunverträglichkeit mit Medikamenten behandeln?

Eine therapeutische Diät im Zuge einer Fructoseintoleranz erfordert viel Disziplin und fällt vielen besonders in den ersten Wochen der absoluten Karenz besonders schwer. Viel einfacher wäre es, wenn man stattdessen einfach ein Medikament gegen die Erkrankung einnehmen könnte, doch das ist leider ebenfalls nicht so einfach.
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